📢 Cordial Invitación
Seminario de la Industria de Setas Funong 2026
Amigos cultivadores de shiitake, por favor aparten cuatro horas la tarde del 19 de septiembre.
¡Traigan sus problemas más difíciles a Xiamen y busquemos soluciones juntos!
🕒 Hora: 19 de septiembre de 2026, 14:00—18:00
📍 Lugar: Sala C, Grand, 4º piso, Centro de Exposiciones Xiamen Best Western
🌱 Carácter: ¡Puremente de interés público, asistencia voluntaria y totalmente gratuita!
El profesor Huang Yi asistirá en persona. El moderador es su primer estudiante de posgrado y discípulo directo, actual científico jefe del Sistema Tecnológico de la Industria de Hongos Comestibles, el investigador Huang Chenyang.
En 2023, el primer seminario se celebró en una sala subterránea en Zhangzhou. El espacio era pequeño, pero las discusiones fueron sinceras al basarse en experiencias reales.
El lugar puede cambiar, pero esta dedicación no.
Este año, revisé cuidadosamente los temas propuestos por Huang Chenyang. Afectan directamente los ingresos de los cultivadores y el futuro de la industria.
¿Hacia dónde va la industria del shiitake?
¿Cómo reducir costos y mejorar la calidad en el "15º Plan Quinquenal"? ¿Han tocado fondo los precios? ¿Cuál es la salida para los hongos masivos?
¿Qué recursos buscar y para quién criar?
¿Qué germoplasma se necesita? Los investigadores buscan la estética, los agricultores alto rendimiento, y los consumidores sabor y salud.
¿Cómo elegir el modelo de producción y diseño de zonas?
¿Cultivo en troncos, invernaderos o industrial? Un tema antiguo pero vital para las inversiones.
¿Dónde se atasca la mecanización integral?
¿Qué procesos consumen más mano de obra? ¿Cómo adaptar los equipos a la producción real?
Producción verde: ¿cómo modificar procesos?
¿Por qué no se ha materializado la producción verde? ¿Cómo reutilizar los bloques de sustrato gastados?
¿Por qué los consumidores comen shiitake?
Nutrición, sabor y salud: ¿qué valoran más? ¿Cómo se adaptan la producción y el procesamiento?
¿Pueden los "hongos chinos" convertirse en "hongos mundiales"?
¿Cómo pueden las variedades y tecnologías expandirse globalmente para llegar a las mesas extranjeras?
Indicaciones geográficas: ¿cómo mejorar su valor?
¿Cómo convertir la identidad de origen en calidad estable reconocida por el consumidor?
¿Cómo sirven la investigación y la gestión a la industria?
¿Cómo lograr que los logros científicos lleguen a las empresas y cámaras de cultivo?
Las cuatro vías: ¿cómo transitar con firmeza?
Agricultura tecnológica, de calidad, verde y de marcas: ¿por dónde empezar con el shiitake?
Invitamos a investigadores con datos, empresas y cultivadores con casos reales a debatir. Los éxitos y fracasos merecen compartirse.
¡Una charla quizá no resuelva todo, pero si ayuda a evitar desvíos, vale la pena!
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⚠️ No hay transmisión en vivo; los esperamos presencialmente.
El profesor Huang Yi y yo somos amigos de toda la vida. ¡Ambos somos "fanáticos de los hongos" con "sangre tipo M" — M de Mushroom!
Durante años, hemos luchado por mejorar la competitividad de la industria de hongos de China.
El 19 de septiembre hablemos de shiitake; del 20 al 22 de septiembre, ¡nos vemos en la Expo de Innovación de Xiamen 2026!
¡Haz el bien y no mires a quién!
Secretario General Liu Ziqiang
16 de septiembre de 2026
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