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Este año, el evento de Xiamen no competirá por tener más conferencias, agendas saturadas o multitudes más ruidosas. Lo crucial es traer a las personas correctas, poner las necesidades reales sobre la mesa y llevar la colaboración valiosa al siguiente nivel.
Este fin de semana, con menos llamadas telefónicas de lo habitual, me senté solo en la oficina durante dos días enteros. Lo que pasaba una y otra vez por mi mente no era cuántos foros, invitados o sesiones adicionales debíamos añadir al evento de Xiamen de este año, sino una pregunta fundamental y vital: después de tres días en Xiamen, ¿qué se llevarán realmente los participantes?
Si los gobiernos locales no pueden llevarse direcciones industriales, pistas de inversión y proyectos de cooperación; si las empresas no pueden llevarse clientes, pedidos, canales y soluciones; si las instituciones de investigación no encuentran escenarios para la transferencia de resultados; y si los compradores extranjeros no logran comprender el valor real de la industria china de hongos comestibles, entonces por muy grande que sea el evento o muy animado que luzca el lugar, no habremos resuelto el problema fundamental.
Por lo tanto, el evento de Xiamen debe cambiar este año. No por el simple hecho de cambiar, sino porque el mercado ha cambiado, los clientes han cambiado y la lógica del desarrollo industrial ha cambiado; debemos adaptarnos. Primero estudiamos el "Camino" (Dao) y luego las "Técnicas" (Shu); primero debemos aclarar los problemas antes de decidir cómo actuar.
La economía mundial en 2026 no se ha "colapsado", pero la desaceleración del crecimiento y el aumento de la incertidumbre se han convertido en una realidad compartida. En julio, el Fondo Monetario Internacional proyectó un crecimiento económico mundial del 3.0% para 2026, y el Banco Mundial estimó un 2.5% en junio; aunque las cifras varían, la dirección es la misma: un entorno externo más complejo, inversiones empresariales más cautelosas y un mercado que valora más la certidumbre. Los datos de la Oficina Nacional de Estadísticas muestran que en el primer semestre de 2026 la economía de China creció un 4.7% interanual, y un 4.3% en el segundo trimestre; la economía sigue creciendo, pero la diferenciación entre industrias y empresas es cada vez más evidente.
¿Qué significa esto para la industria de hongos comestibles y medicinales? En una frase: no es que no haya mercado, sino que el mercado es más exigente; no es que no haya capital, sino que el capital solo está dispuesto a invertir en proyectos más seguros y eficientes; no es que no haya demanda, sino que los clientes han pasado de "comprar un producto" a "comprar un conjunto de soluciones capaces de resolver problemas".
En el pasado, se podía sobrevivir ampliando la escala, aumentando la producción y reduciendo los precios; hoy, seguir ese viejo camino solo generará mayor agotamiento y márgenes más estrechos. El futuro ya no consiste en quién cultiva más, sino en quién tiene menores costos, mayor eficiencia, productos diferenciados y canales más estables; al final, se trata de competir en marca, cadena de suministro y cultura.
Para ser francos, a la industria china de hongos comestibles no le faltan ventajas. Tenemos una gran variedad de especies, enorme producción, una cadena industrial completa y sólidas capacidades de fabricación de equipos; estos son cimientos reales y tangibles. Sin embargo, "grande" no significa "fuerte", "tener producción" no significa "tener ganancias", y "tener productos" no significa "tener marca".
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Muchos gobiernos y empresas concentran sus principales esfuerzos en construir bases, ampliar capacidad y gestionar la producción, sin investigar de antemano el mercado, los canales, los escenarios de consumo y la estructura de productos. El resultado es un extremo de producción muy activo frente a un extremo de ventas muy pasivo.
Algunos proyectos de inversión valoran demasiado la firma y la construcción inicial, descuidando la operación, con falta de análisis previos sobre materias primas, energía, mano de obra, radio de mercado, rutas tecnológicas y equipos de gestión. Las fábricas se construyen y los equipos se instalan, pero el proyecto tarda en alcanzar una producción estable y rentabilidad.
Lo que más temen las empresas de equipos no es la falta de pedidos, sino los errores de juicio en los proyectos, las dificultades operativas de los clientes y el crecimiento descontrolado de las cuentas por cobrar. Lo que realmente se necesita no es una "lista de clientes" genérica, sino proyectos filtrados con capacidad de inversión, demanda real y bases sólidas de cumplimiento.
Las instituciones de investigación científica suelen centrarse en artículos, proyectos y premios, mientras que las empresas se preocupan por la producción en masa, los costos, los mercados y quién pagará la factura. Entre la ciencia y la industria no faltan logros, sino "traductores" y "organizadores" que entiendan de tecnología, mercado e industria.
Muchos lugares tienen indicaciones geográficas, marcas públicas y eslóganes promocionales, pero la marca no está verdaderamente conectada con los estándares del producto, la construcción de canales, la percepción del consumidor y la cultura industrial. Una marca no consiste en crear un logotipo u organizar una conferencia de promoción, sino en ganarse la confianza del mercado, ser recordada por los consumidores y beneficiar a la industria a largo plazo.
Los hongos comestibles no pueden limitarse a productos frescos, secos o de procesamiento primario. En el futuro, deben ingresar a escenarios de consumo más amplios como snacks, condimentos, alimentos preparados, alimentos funcionales, proteínas fúngicas y salud fúngica. La clave no es "procesar lo que hay", sino estudiar primero lo que el consumidor necesita para diseñar de atrás hacia adelante el producto, el proceso y la cadena de suministro.
La verdadera internacionalización no es simplemente exportar productos frescos, secos y procesados, sino la exportación sistemática de cepas, tecnología, equipos, talento, capital, estándares y cultura alimentaria. Sin entender las reglas del mercado local, las estructuras de canales y los hábitos culturales, es difícil llegar lejos y perdurar.
En última instancia, a la industria no le faltan recursos, sino una organización adecuada de los mismos; no le falta tecnología, sino convertirla en productos; no le falta producto, sino convertirlo en mercancía; no le falta captación de inversiones, sino análisis previos, emparejamiento preciso y operación a largo plazo. A primera vista parece sobrecapacidad de producción, pero en esencia es una sobrecapacidad de nivel bajo y homogeneizado; sigue escaseando la oferta de alta calidad con auténticas barreras tecnológicas, de marca y de canal.
Los gobiernos locales buscan no una simple visita a una feria, sino comprender hacia dónde se dirige su industria local, encontrar empresas y proyectos verdaderamente compatibles, y resolver todo un conjunto de cuestiones: qué reclutar, dónde reclutar, cómo negociar, cómo aterrizar, cómo operar tras el aterrizaje y cómo vender el producto resultante.
Las empresas de producción y procesamiento buscan no escuchar informes grandilocuentes, sino encontrar clientes, canales, pedidos, maquila (OEM), tecnología y financiación, estudiando cómo reducir costos, ingresar a la gran industria alimentaria y abrir los mercados nacional e internacional.
Las empresas de equipos buscan no coleccionar una pila de tarjetas de presentación, sino reunirse con personas que realmente tengan poder de compra, decisión de inversión y autoridad, sabiendo de antemano qué proyectos responden a una demanda real, qué clientes tienen capacidad de pago y qué colaboraciones merecen un seguimiento continuo.
Las instituciones de investigación buscan no circular en su propio círculo cerrado, sino encontrar escenarios industriales reales, empresas colaboradoras y rutas de transferencia tecnológica que permitan llevar la ciencia del laboratorio a la línea de producción y al mercado.
Los profesionales extranjeros buscan no un recorrido superficial por China, sino comprender de una sola vez la diversidad de hongos comestibles de China, las tecnologías industrializadas, la fabricación de equipos, las capacidades de la cadena de suministro y el mercado de consumo, encontrando socios chinos para colaboraciones a largo plazo.
Aunque las demandas superficiales varían, la necesidad subyacente es única: reducir la brecha de información, disminuir los costos de prueba y error, mejorar la eficiencia de la cooperación y convertir la "incertidumbre" en "mayor certidumbre". Esto es exactamente lo que el evento de Xiamen debe resolver.
La función principal de una feria industrial debe ser el comercio y la conexión; la segunda, resolver problemas; y la tercera, el intercambio y la difusión. En el pasado, siempre queríamos llenar los tres días con contenido, lo cual tenía buenas intenciones, pero también solía generar un resultado: muchos foros, audiencia dividida, y los expositores que realmente permanecían en sus stands no lograban ver suficientes compradores profesionales.
Este año debemos restar. Cortar lo innecesario, fusionar lo repetitivo, devolver el tiempo y el flujo de visitantes más valiosos a los expositores, y dedicar más energía a la organización de compradores profesionales, a la preselección de necesidades, al emparejamiento preciso y al seguimiento posterior al evento. Un evento no termina al desmontar la feria, sino que comienza cuando nos encontramos en Xiamen.
La denominada "Exposición de Innovación de Toda la Cadena Industrial de Hongos Comestibles" no puede limitarse a colocar cepas, materias primas, equipos, producción, procesamiento, logística, investigación y gobierno en un mismo pabellón. Una verdadera cadena industrial completa organiza estos recursos en un sistema de servicios integral capaz de resolver problemas reales. Nosotros y las filiales no podemos conformarnos con ser simples organizadores de ferias; debemos transformarnos en una plataforma de servicios de soluciones integrales para toda la cadena industrial de hongos comestibles y medicinales.
El evento de apertura será breve y pragmático; gran parte del primer día se reservará para las exhibiciones, los visitantes profesionales y el emparejamiento de compradores; el segundo y tercer día se centrarán en negociaciones en grupos pequeños más profundas para proyectos que ya han generado interés e intención. El objetivo no es encerrar a la gente en el salón de actos, sino llevarlos frente a los stands y a la mesa de negociaciones.
Dirigido a directores de empresas productoras de hongos comestibles, procesadores, distribuidores, cadenas minoristas y canales de restauración, empresas de importación y exportación, instituciones de inversión, departamentos industriales gubernamentales, institutos de investigación y profesionales extranjeros, aplicando invitaciones dirigidas, archivo por categorías y preinscripción de necesidades. El público no busca ser "cuanto másnumeroso, mejor", sino "útil para los expositores".
Antes del evento, se recopilarán los recursos reales, las necesidades reales, la capacidad de inversión y las condiciones de cooperación de gobiernos y empresas para realizar un juicio previo de adaptabilidad industrial; durante el evento, se insistirá en la fórmula "un condado un tema, una empresa una necesidad, una mesa un plan", reduciendo los formalismos y discutiendo a fondo materias primas, energía, capacidad, mercado, inversión, responsabilidades y plazos; después del evento, se establecerá un mecanismo de seguimiento a 30, 90 y 365 días, impulsando los proyectos viables y aclarando con franqueza los que no maduren, sin firmar jamás por el simple hecho de firmar.
Este año, el trabajo de marcas regionales se actualizará integralmente en el "Informe de Observación Anual sobre la Construcción de Marcas Regionales de Hongos Comestibles de China 2026", manteniendo un carácter estrictamente público y gremial, sin rankings ni evaluaciones comerciales, y sin cobrar ninguna tarifa a los gobiernos locales; al mismo tiempo, en torno a la ubicación industrial, selección de proyectos de inversión, captación precisa, procesamiento profundo, construcción de canales, mercados nacionales/internacionales e internacionalización, ayudaremos a las principales zonas productivas a expresar claramente sus recursos, explicar sus ventajas y consolidar sus proyectos.
Impulsar el lanzamiento de nuevos productos junto con el emparejamiento de compras, la integración de hongos comestibles con la gran industria alimentaria, la integración del comercio nacional e internacional, y la conexión con mercados transfronterizos; explorar servicios de información para fábricas, equipos y activos inactivos de hongos comestibles, ayudando a las empresas necesitadas a revitalizar el inventario y reducir costos, y ayudando a los fabricantes de equipos a reducir ventas ineficaces y riesgos de cobro. Todos los servicios deben cumplir estrictamente con las leyes y regulaciones, con información veraz y responsabilidades claras.
Este año intensificaremos la promoción internacional en el extranjero y la invitación de compradores profesionales. En el sitio se dará mayor importancia a los materiales multilingües, descripciones de proyectos, parámetros de productos, condiciones de cooperación y contactos de seguimiento, permitiendo que los compradores extranjeros entiendan, negocien y den seguimiento fácilmente. La expansión internacional de los hongos comestibles chinos debe exportar no solo productos, sino también tecnología, equipos, estándares, modelos y cultura.
La IA se utilizará para la recopilación de datos, el emparejamiento de necesidades, la elaboración de perfiles de proyectos, las actas de reuniones, la clasificación de pistas y el seguimiento posterior, pero el juicio industrial definitivo, la evaluación crediticia y la toma de decisiones de cooperación deben ser realizados por humanos. Nunca permitamos que la IA reemplace al pensamiento; permitamos siempre que la IA potencie el pensamiento.
Hablando con franqueza, nuestra principal ventaja competitiva nunca ha sido el tamaño de los pabellones o la cantidad de foros, sino nuestra comprensión de la industria durante más de treinta años, los recursos acumulados a largo plazo con gobiernos, empresas, investigación, canales y socios internacionales, y la capacidad de sentar a las personas correctas en la misma mesa en el momento crítico, aclarar problemas complejos y hacer avanzar la cooperación.
Nuestro valor radica en traducir la dotación de recursos del gobierno en condiciones de proyecto comprensibles para las empresas, traducir las necesidades de inversión de las empresas en planes de implementación que el gobierno pueda asumir, traducir los logros científicos en productos que el mercado demanda, y traducir las capacidades de toda la cadena industrial de hongos comestibles de China en un lenguaje de cooperación que los clientes extranjeros puedan entender y en el que puedan confiar.
Ser profesionales, atentos, dedicados y enfocados es nuestra habilidad para ganarnos la vida y la base fundamental de nuestra supervivencia. Cuanto más complejo es el entorno, menos podemos depender de conceptos superficiales, algarabía o viejos métodos del pasado; debemos regresar a la profesionalidad, al cliente y a la eficacia práctica. La acción real es el punto de partida, la verificación es el método y la evolución es el propósito.
La Exposición de Innovación de Toda la Cadena Industrial de Hongos Comestibles de Xiamen 2026 se llevará a cabo del 20 al 22 de septiembre de 2026 en el Centro de Exposiciones y Convenciones Baixo de Xiamen. Nuestro lema sigue siendo "Construir las bases · Conectar · Liderar", pero este año le daremos un significado más sencillo y sustancial: consolidar los cimientos de la supervivencia, conectar recursos verdaderamente útiles y liderar la transformación y la actualización.
Actualmente, el contenido general del evento de Xiamen sigue siendo objeto de deliberación y perfeccionamiento continuo. La primera ronda de notificaciones se emitirá oficialmente la tarde del 25 de agosto. Damos la bienvenida a gobiernos locales, empresas de hongos comestibles, fabricantes de equipos, instituciones de investigación, canales de distribución y colegas extranjeros para que presenten problemas reales, necesidades reales y sugerencias razonables.
No buscamos abarcar todo, sino resolver problemas; no buscamos la algarabía temporal, sino la utilidad a largo plazo. Lo crucial es cómo sobrevivir, buscar la subsistencia y planificar el desarrollo; vivir bien, vivir con dignidad, vivir de manera saludable y duradera, y vivir con brillantez.
El mercado ha cambiado, los clientes han cambiado, debemos cambiar. ¡Xiamen 2026, reiniciamos!
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