El 16 de diciembre se inauguró en la Prefectura Autónoma Dai de Xishuangbanna, provincia de Yunnan, la "Nueva Era, Nuevo Futuro – Conferencia Internacional de Innovación Tecnológica sobre Boletus Edulis (Boletus negro) 2025", bajo el lema "Abriendo nuevos caminos y avanzando con innovación".

Escena del evento (Foto tomada el 16 de diciembre, por Li Jun).

La conferencia está dedicada a establecer una plataforma de intercambio internacional emblemática y de alto nivel para la industria de hongos comestibles de China. Atrajo a más de 300 participantes, incluyendo funcionarios de departamentos gubernamentales pertinentes, académicos de la Academia China de Ciencias y de la Academia China de Ingeniería, representantes de universidades, instituciones de investigación y empresas nacionales e internacionales, así como invitados de la industria de casi 10 países y regiones consumidores importantes de todo el mundo. Los asistentes participaron en discusiones profundas e intercambio de experiencias sobre temas clave que abarcan toda la cadena industrial, como la mejora de variedades, soluciones de fábricas inteligentes, procesamiento profundo, aplicaciones culinarias y expansión del mercado. Juntos, exploraron nuevos caminos para la innovación industrial y el desarrollo colaborativo global.

Durante la conferencia, Li Yu, académico de la Academia China de Ingeniería y profesor de la Universidad Agrícola de Jilin, declaró que la industria de los hongos comestibles es un ejemplo principal de "pequeños hongos, gran industria, beneficiando los medios de subsistencia de las personas". Como una variedad distintiva dentro de este sector, el Boletus edulis tiene una importancia significativa en el impulso de la revitalización rural, la garantía de la seguridad alimentaria y la promoción de la iniciativa de la China Saludable.

Qian Keming, Subdirector del Comité de Educación, Ciencia, Cultura, Salud y Deportes del 14º Comité Nacional de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino, señaló que la industria alimentaria mundial tiende actualmente hacia un desarrollo más saludable, funcional e internacional, presentando oportunidades excepcionales para la industria del Boletus edulis.

La conferencia lanzó oficialmente el "Plan de la Mesa Global de Boletus Edulis" y entregó certificados a varios representantes como "Embajadores de Promoción Global de Boletus Edulis". Estos embajadores asumirán la misión de promover el valor para la salud del Boletus edulis y la cultura fúngica china, conectando recursos globales y apoyando la exportación de estándares de la industria y la expansión en los mercados extranjeros.

Además, la conferencia publicó tres clasificaciones de marcas, fue testigo de la firma de proyectos de cooperación clave y contó con discursos principales pronunciados por múltiples expertos y académicos.